Speiserestaurant
Pfeffermühle
CH-9552 Bronschhofen
Ein zufriedener Gast macht hier immer Rast.
Warst Du nicht zufrieden in unserem Haus,
so trag es nicht gleich in die Welt hinaus.
Ob bei zu langem Warten, oder
Änderung der Speisekarten,
auch wir sind nur Menschen in der Zeit der Hast,
sag es dem Chef, bleib unser Gast.
Alle Speise inkl.7,7% MwSt.
S u p p e n
Tagessuppe Fr 7.50
Tomatencremesuppe Fr 8.50 Rieslingcrèmesuppe “Thurgauer Art“
(mit Apfelwürfel). Fr 11.50
S a l a t e
Grüner Salat Fr 8.50
mit Hausdressing
Gemischter Salat Fr 1150
mit Hausdressing
Nüsslisalat mit Ei Fr 1250
mit Hausdressing
S t a r t e r s
Beef-Tatar Klassiker
Unser feingewürztes Beef-Tatar wird frisch zubereitet
Und mit Toast, Butter und Garnitur serviert
Als Vorspeise (80g) Fr 2600
Als Hauptgang (150g) Fr 3700
Alle Speise inkl.7,7% MwSt.
Vom heissen Stein
Nur abends auf unsere Karte
und auf Anfrage
Rindsfilet erste Klasse Pferdefilet
200g Fr 4900 200g Fr 4800
300g Fr 59.00 300g Fr 58.00
400g Fr 69.00 400g Fr 68.00
Entrecote Black Angus Schweinssteak
200g Fr 45.00 200g Fr 35.00
300g Fr 55.00 300g Fr 45.00
400g Fr 65.00 400g Fr 55.00
Riesen-Crevetten Kalbsteak
200g Fr 38.00 200g Fr 49.00
300g Fr48.00 300g Fr 59.00
400g Fr 58.00 400g Fr 69.00
Dazu servieren wir:
Grüner Salat,Pommes-frites,Kräuterbutter,Grillsauce
Alle Speise inkl.7,7% MwSt.
V o m R i n d
Rindsfilet „Pfeffermühle“200gr Fr 52.00
an Pfeffersauce
Röstikroketten, Gemusebouqet*
Rindsfilet Mafiosi (Scharf) Fr 49.00
Mit Chili-Spinat und Parmesan bedeckt
Bratkartoffeln
Rindsfilet-Gulasch „Stroganov“ Fr42.00
in der Küche mit Cognac flambiert
dazu hausgemachte Spätzli
Entrecote Black Angus Fr 48.00
vom Grill 300gr
Pommes frites, Kräuterbutter
V o m S c h w e i n
Cordon Bleu Fr 34.00
mit Pommes-frites
und Gemüsebouqet
XXL Cordon bleu 450g Fr 44.00
mit Pommes-frites
und Gemüsebouqet
Alle Speise inkl.7,7% MwSt.
V o m S c h w e i n
Panierte Schnitzel Fr 25.00
mit Pommes-frites
“Schweizer“ Schnitzel Fr 27.50
Panierte Schweineschnitzel
mit Käse überbacken
Pommes frites
Schweinesteak vom Grill Fr 29.50
mit Pfefferrahmsauce
Pommes-frites
Grüner Salat
V o m K a l b
Kalbsplätzli Pfefferrahmsauce Fr 44.00
Gemüsebouqet, Spätzli
Wiener Schnitzel Fr 34.00
mit Pommes frites
Fleischdeklaration
Rind-Australien,USA,Irland,Argentinien Kalb-Schweiz,Belgien,Niederlande
Schwein-Schweiz Geflügel-Schweiz,Pferd-Kanada,Italien
Alle Speise inkl.7,7% MwSt.
Pfeffermühle
Pfändli – Spezialitäten
Gemüsespätzli Pfändli Fr 24.50
mit Swiss Farmer Käse überbacken
pikant gebratene Fr 34.00
Riesencrevetten Pfändli
mit Pommes frites
V e g e t a r i s c h
Grosse Salatteller Fr 19.00
Spätzli an Rahmsauce Fr 19.00
K i n d e r-M e n u
Chicken-Nuggets
mit Pommes Frites Fr 13.00
Schweinsschnitzel paniert
mit Pommes Frites Fr 14.00
Für Informationen zu Allergen in den einzelnen Gerichten wenden Sie sich an unser Personal „
Alle Speise inkl.7,7% Mwst.
Aktuell
Alle Gerichte nur auf Vorbestellung
In Diese Zeit bieten wir Fondue an
Vom 17.30Uhr-20.00Uhr
Fondue Chinoise a’Discretion
mit 3 Sorte frische Fleisch Fr38.00
Rind, Schwein, Poulet
mit 2 Sorte frische Fleisch Fr41.00
Rind, Schwein, oder Poulet
mit 1 Sorte frische Fleisch Fr45.00
Rind
Beilage:Pilawreis,Pommes frites
Hausgemachte Sauce, Gurken und
Silberzwiebeln
Käse-Fondue à Discretion
mit Brot Fr 29.00
mit Brot
Gurken und Silberzwiebeln Fr 35.00
Kartoffeln
Alle Speise inkl.7,7% MwSt.
Getränke
Bier
Stange Schützengarten 3 dl Fr.4.50
Kübel Schützengarten 5 dl Fr.6.00
Weissbier 5dl Fr 7.00
Alkoholfreies Bier 3dl Fr 5.20
Kalte Getränke
Mineral Flasche 5 dl Fr.5.50
1 L Fr11.00
Coca-Cola,Cola-Cola Zero 3 dl Fr.4.50
Rivella Rot, Rivella Blau,Schorley 3 dl Fr.4.50
Nestea Lemon 3 dl Fr4.10
Ciro 3 dl Fr4.10
Ciro 5 dl Fr.5.10
Hahnenburger 3 dl Fr 2.00
Hahnenburger 5 dl Fr 3.00
Hahnenburger 1. l Fr 5.00
K a f f e e und T e e
Caffè Crème Fr.4.20
Espresso Fr.4.20
Schale Fr 4.50
Cappuccino Fr 5.50
div. Tee Fr 4.50
Alle Speise inkl.7,7% Mwst.
Apero
Aperol Spritz 9.50
Hugo 10.50
Campari 23% 4cl 6.00
mit orangesaft 7.50
Cynar 16.50% 4cl 7.00
Martini 15% 4cl 7.00
Prosecco 1dl 7.50
Prosecco 7.5dl 52.00
Liquer -Spirituosen
Appenzeller 29% 4cl 7.00
Vileille Prune 40% 2cl 7.00
La Vieille Poire 40% 2cl 7.00
Amartetto 28% 4cl 7.00
Baileys 17%. 4cl. 8.00
Williams 43% 4cl 7.00
Grappa il bacio dello 40% 2cl 7.50
Grappa Amarone 40%. 2cl. 8.50
Hausgemachte Limmoncello 2cl 5.00
Offene Wein Weiss/Rot
Weiss wein 1dl 5dl 7.5dl
Pinot Grigio 6.00 24.00 42.00
Chardonnay 5.00 20.00 35.00
Rotwein
Nero d’Avola 6.00 26.00 38.00
Primitivo di Maduria 8.00 38.00 49.00
Alle Speise inkl.7,7% MwSt.
Flaschenwein Weiss
5dl 7.5dl
Blauburgunder (Wygärtler CH) 21.00
Pinot Grigio 42.00
Chardonnay 35.00
La Clape (frankreich) 28.00
Flaschenwein Rot
5dl 7.5dl
Schweiz
Merlot del Ticino 39.00
Blauburgunder 29.00 Italien
Nero d’Avola 38.00
Primitivo di Manduria 49.00
Ripasso Valpolicella 45.00
Amarone Valpolicella 65.00
Rocca Rubia 55.00
Österreich
Zwiegelt 39.00
Frankreich
La Clape 51.00
Spanien
Ales Negres 42.00
Campesino 49.00
Marques de Riscal Reserve 49.00
Amancaya Gran Reserve 60.00
Alle Speise inkl.7,7% Mwst.