Speiserestaurant 

 

 

                   Pfeffermühle

                                         CH-9552 Bronschhofen

 

 

Ein zufriedener Gast macht hier immer Rast.

Warst Du nicht zufrieden in unserem Haus,

so trag es nicht gleich in die Welt hinaus.

Ob bei zu langem Warten , oder

Änderung der Speisekarten ,

auch wir sind nur Menschen in der Zeit der Hast ,

sag es dem Chef, bleib unser Gast.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alle Preise in Schweizer Franken inklusive Mehrwertsteuer

 

 

 

Vorspeise

 

S a l a t e

Grüner Salat                                                       Fr 8.50

mit Hausdressing 

 

Gemischter Salat                                                   Fr 11.50

mit Hausdressing  

 

Nusslisalat mit Ei                                                 Fr 11.50

mit Hausdressing  

 

S u p p e n

Tagessuppe                                                            Fr 7.50

 

Tomatencremesuppe                                                  Fr 8.50

 

Rieslingcremesuppe “Thurgauer Art“                             Fr 10.50

(mit Apfelwürfel)

 

S t a r t e r s 

Beef-Tatar Klassiker

Unser feingewürztes Beef-Tatar wird frisch zubereitet

Und mit Toast, Butter und Garnitur serviert 

Als Vorspeise      (80g)                                               Fr 25.00

Als Hauptgang.   (150g)                                             Fr 37.00

 

Alle Preise in Schweizer Franken inklusive Mehrwertsteuer

 

 

Vom heissen Stein

 

Nur abends auf unsere Karte

und auf Anfrage

 

Rindsfilet erste Klasse

200 Gramm                                               Fr  49.00

300 Gramm                                                Fr  59.00

Pferdefilet

200 Gramm                                                Fr  48.00

300 Gramm                                                Fr  58.00

Entrecote Black Angus

200 Gramm                                                Fr  45.00

300 Gramm                                                Fr  55.00

Zartes Schweinssteak

200 Gramm                                                Fr  35.00

300 Gramm                                                Fr  45.00

Riesen-Crevetten

200 Gramm                                                Fr  38.00

300 Gramm                                                Fr  48.00

Kalbsteak 

200 Gramm                                                Fr  49.00

300 Gramm                                                Fr  59.00

 

 

Dazu servieren wir:

Grüner Salat, Pommes-frites, Kräuterbutter, Grillsaucen 

 

Alle Preise in Schweizer Franken inklusive Mehrwertsteuer

 

 

Hauptgerichte

 

V o m   R i n d

 

Rindsfilet „Pfeffermühle“200gr                                      Fr 52.00

an Pfeffersauce 

Röstikroketten, Gemüsebouqet*

 

Rindsfilet-Gulasch „Stroganov“                                      Fr  42.00

in der Küche mit Cognac flambiert

dazu hausgemachte Spätzli  

 

Entrecote Black Angus vom Grill 300gr                            Fr 48.00

Pommes frites, Kräuterbutter 

 

V o m   S c h w e i n  

 

Panierte Schnitzel                                                         Fr 24.00

mit Pommes-frites* 

 

 Cordon Bleu                                                                Fr 31.00

mit Pommes-frites 

und Gemüsebouqet*  

 

XXL Cordon bleu 400gr                                                 Fr 41.00

mit Pommes-frites

und Gemüsebouqet*

 

 

Alle Preise in Schweizer Franken inklusive Mehrwertsteuer

 

 

 

 

Hauptgerichte

 

V o m   S c h w e i n  

Schweinesteak vom Grill                                           Fr 29.50

mit Pfefferrahmsauce

Pommes-frites

Grüner Salat 

 

“Schweizer“ Schnitzel                                                Fr 27.50

Panierte Schweineschnitzel

mit Käse überbacken 

Pommes frites 

 

 

V o m   K a l b 

 

Kalbsgeschnetzeltes “Thuragauer Art“                          Fr 41.00

mit Apfelnwürfeln 

Rösti  

 

Wiener Schnitzel                                                       Fr 34.00

mit Pommes frites  

 

Fleischdeklaration

Rind-Australien,USA,Irland,Argentinien Kalb-Schweiz,Belgien,Niederlande 

Schwein-Schweiz Geflügel-Schweiz,Pferd-Kanada,Italien

 

Alle Preise in Schweizer Franken inklusive Mehrwertsteuer

 

 

Pfeffermüehle 

Pfändli – Spezialitäten

 

Gemüsespätzli Pfändli                                                 Fr 24.50

mit Swiss Farmer Käse überbacken 

 

 

Pikant Gebratene Riesencrevetten Pfändli                      Fr 36.00

mit Pommes frites  

 

Vegetarisch

 

 

Gemüseteller mit Spiegelei                                            Fr 23.50

und Röstikrokette 

 

Spätzli an Rahmsauce                                                Fr 19.00

 

Kinder-Menu

 

Chicken-Nuggets mit Pommes Frites                              Fr 13.00

 

Schweinsschnitzel paniert mit Pommes Frites                  Fr 1400

 

 

Für Informationen zu Allergen in den einzelnen Gerichten wenden Sie sich an unser Personal „

 

Alle Preise in Schweizer Franken inklusive Mehrwertsteuer

 

 

Getränke

 

Bier

Stange Schützengarten                              3 dl           Fr. 4.50

Kübel Schützengarten                               5 dl           Fr. 5.50

Weissbier                                              5dl             Fr 7.00

Alkoholfreies Bier                                    3dl           Fr 5.20

 

Kalte Getränke

Mineral Flasche                                     5 dl          Fr. 5.50

                                                  1  l                Fr. 11.00

                                                         

Coca-Cola,Cola-Cola Zero                           3 dl           Fr. 5.00

Rivella Rot, Rivella Blau,Schorley                3 dl           Fr. 5.00

Nestea Lemon                                            3 dl           Fr. 4.20

Nestea Lemon                                            5 dl           Fr. 5.20

Ciro                                                          3 dl           Fr. 4.20

Ciro                                                          5 dl           Fr. 5.20

Hahnenburger                                           3 dl          Fr 2.00

Hahnenburger                                          5 dl          Fr 3.00

Hahnenburger                                          1. l           Fr 5.00

 

 

K a f f e e und T e e

Café Crème                                                             sFr. 4.20

Espresso                                                               sFr. 4.20

Schale                                                                 sFr. 5.00

Cappuccino                                                           sFr. 5.00

div. Tee                                                                sFr. 4.10

Alle Preise in Schweizer Franken inklusive Mehrwertsteuer

 

 

Apero

Aperol Spritz                                                                              9.50

Hugo                                                                                          11.00

Campari              23%                             4cl                               6.00

mit orangesaft                                                                             7.50

Cynar                 16.50%                         4cl                               7.00

Martini               15%                              4cl                               7.00

Prosecco                                                  1dl                               7.50

Prosecco                                                  7.5dl                          48.00

 

Liquer  -Spirituosen

Appenzeller                      29%                 4cl                               7.00

Vileille Prune                  40%                   2cl                               7.00

La Vieille Poire               40%                   2cl                               7.00

Amartetto                       28%                   4cl                               7.00

Baileys                         17%                    4cl                               8.00

Williams                         43%                   4cl                               7.00

Grappa il bacio dello        40%                   2cl                               7.50

Grappa Amarone            40%.                  2cl                               8.50

Hausgemachte Limmoncello                      2cl                               5.00

 

Offene Wein Weiss/Rot

 

Weiss wein                              1dl             5dl             7.5dl

Pinot Grigio                                   6.00           24.00          42.00

Chardonnay                                   5.00            20.00          35.00

 

Rotwein 

Nero d’Avola                                  6.00           24.00          36.00

Primitivo di Maduria                     8.00            34.00          46.00

 

 

Flaschenwein Weiss

 

5dl            7.5dl

Blauburgunder (Wygärtler CH)                                 21.00

Pinot Grigio                                                                42.00

Chardonnay                                                               35.00

La Clape (frankreich)                                                 28.00

 

 

 

Flaschenwein Rot

 

5dl             7.5dl

Merlot del Ticino                            (Schweiz)                               37.00

Blauburgunder Wingerter               (Schweiz)                               29.00

Nero d’Avola                                  (Italien)                                36.00

Primitivo di Manduria                    (Italien)                                46.00

Ripasso Valpolicella                         (Italien)                                42.00

Amarone Valpolicella                      (Italien)                               65.00

Rocca Rubia                                   (Italien)                                52.00

Zwiegelt                                         (Östereich)                             39.00

La Clape                                       (Frankreich)                           45.00

Chäteau Castigno                          (Frankreich)                            52.00

Ales Negres                                   (Spanien)                              42.00

Campesino                                     (Spanien)                              44.00

Marques de Riscal Reserve              (Spanien)                              44.00

Amancaya Gran Reserve                 (Spanien)                              55.00